詳細介紹
核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米;樹干較別的種類矮，樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。
營養(yǎng)作用
1、補虛強體，提供營養(yǎng)
2、消炎殺菌，養(yǎng)護皮膚
3、健腦防老
4、凈化血液，降低膽固醇
5、 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸
6、 核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用
7、 核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害
8、 潤燥滑腸
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